膨松剂的应用与作用

摘要：膨松剂是一种广泛应用于食品加工中的化学添加剂，其主要作用是在食品加工过程中产生膨胀效果，改善食品的口感和质地。通过释放气体或产生化学反应，膨松剂能使食品体积增大，组织细腻，口感松软。常见的应用包括烘焙、糕点、面...

阅读全文 暗恋主唱选手 777 次浏览 2024-12-06 自动打包机